Yemek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, Kurabiye Tarifleri, Pasta, Börek, Pasta, börek, kurabiye, yemek, çorba, makarna, mantı, tatlı, meze, yöresel yemekler,Etli sebze yemekleri, Pasta Tarifleri, Yaş Pasta Tarifi, Ağlayan Pasta,Kurabiye Tarifleri - Pasta Tarifleri - Kek Tarifleri - Tatlı Tarifleri - Börek Tarifleri - Kurabiyeler -. Yemek Tarifleri - Pasta Tarifleri ...
...* - Blogcu
1,5 su bardağı şeker,3 yumurta(birinin sarısı üzeri için),Yarım küçük paket margarin, 1 su bardağı yoğurt,1 çay kaşığı karbonat,1 paket vanilya,aldığı kadar un,yarım çay kaşığı,tarçın(arzuya göre isterseniz koymayabilirsiniz), bir kase erik yada arzu ettiğiniz meyvenin marmelatı,dövülmüş fındık yada ceviz Hazırlanışı:Margarini eritin,sıvıyağı ve şekeri ekleyip iyice karıştırın.Sonra yoğurdu,yumurtaları ilave edip karıştırmaya devam edin.Bir çay kaşığı karbonatın üzerine birkaç damla limon sıkın(karbonatın kokmaması için).Karbonatı ve vanilyayı ekleyin.Azar zar un ilavesiyle yumuşak bir hamur elde edin.Portakaldan büyük parçalar alıp bezeler yapın.Her bezeyi hafif unlanmış düz zeminde merdaneyle ince olmayacak şekilde açın(yarım cm kadar).Marmelatın içine tarçın,dövülmüş ceviz yada fındığı karıştırın.Açılan bezelerin her tarafına marmelat sürün ve biraz kalınca rulo sarın.Diğer bezeleride aynı şekilde hazırlayın.Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün.175 derece fırında üzerleri kızarana kadar 25-30 dk.pişirin.Ilınınca dilimleyip servis yapın.Üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz
3 yumurta,1 su bardağı yoğurt,1 çay bardağı süt,1 çay bardağı sıvıyağ,yarım paket eritilmiş margarin,1 su bardağı (rendelenmiş)peynir,dereotu,maydanoz, 3,5 su bardağı kadar un,yeterince tuz,1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
Yumurtaları köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.Yoğurdu,sütü,yağları ekleyerek karıştırın,peynir rendesini,dereotunu,maydanozu,tuzu,kabartma tozunu ilave edin.Unuda katıp karıştırın.Yağlanmış kek kalıbına yada tepsiye dökün.Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında 35 -40dk kadar pişirin.Arzu ederseniz içine kırmızı pul biberde ekleyebilirsiniz,üzerine de susam ekebilirsiniz
200gr. tere yağı,100 gr. badem,300 gr. un,vanilya,150 gr. pudra şekeri,yarım çay kaşığı kabartma tozu
Unun ortasını açıp,yağı koyup incecik kıyınız.Etrafına 100 gr. pudra şekerini,100 gr. kabukları çıkarılmış ve makineden geçirilmiş bademi,vanilyayı,kabartma tozunu koyup yoğurunuz.Üç eşit parçaya ayırıp,10-15 dakika dinlendiriniz.1,5 fındık büyüklüğünde parçalara ayırıp hafif unlanmış bir yerde ortası kalın,kenarları ince çubuklar yapın.Çubukları yağlanmış bir tepsiye ay şekli vererek koyun(parmak izi olmamasına dikkat edin)Hararetli fırında altı üstü çok hafif pembe renkte pişirin.Biraz soğuyunca vanilyalı pudra şekerine bulayıp,tabaklara dizip servis yapın.Afiyet olsun
2 adet yaş ekmek hamuru, 4 çorba kaşığı sıvıyağ, Yarım tatlı kaşığı tuz, Sos: 3 çorba kaşığı ketçap,1çay kaşığı kekik, 1 çorba kaşığı sıvıyağ, 1 çorba kaşığı su, 1 çay kaşığı şeker Harcı için: 15-20 dilim sucuk ,2 adet sosis ,2 su bardağı kaşar rendesi
Hazırlanışı:Fırından alınan ekmek hamurunu tuz ve yağla biraz yoğurun. Hamurdan yumurta kadar parçalar alın. Merdaneyle çay tabağı kadar açın. Üzerine sos sürün. Daha sonra dilimlenmiş sucuk ve sosis koyun. Biraz rende kaşar serpin. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yarım saat kadar pişirin.
3 adet yufka,6 - 7 adet haşlanmış patates, 2 adet yumurta(birinin sarısı üzeri için) 1 çay bardağı yoğurt,1 çay bardağı süt,1 kase beyaz peynir, ya da lor, yarım paketten çok az erimiş margarin, tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Haşlanmış patatesleri rendeleyin.Derin bir kapta patateslerin içine yağı, yumurtaları, yoğurdu, sütü, tuzu, karabiberi, peyniri koyup karıştırın. Diğer yandan bir yufkayı yayın. Hazırlanan harcın üçte birini üzerine yayın.İkinci yufkayı da üzerine koyun.Yine harcı aynı şekilde döşeyin.Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yayıp harcı her tarafına yerleştirin. Sonra üst üste olan üç yufkayı birden boydan boya rulo olacak şekilde sıkı sıkı sarın(büyükçe rulo olacak şekilde). Ruloyu ortadan ikiye yada üçe kesip üzerine bir bez yada naylon örtüp buz dolabında bekletin. Ertesi gün rulonun bir parçasını alıp bir parmak genişliğinde dilim dilim kesip yağlanmış tepsiye koyun ,üzerlerine yumurta sarısı sürün,fırında altını üstünü pembe renkte kızartıp sıcak olarak servis yapın.
Arzu ederseniz üzerine yumurta sarısı sürmeyip,fırından çıkarmadan 5 dk.önce kaşar rendeleyebilirsiniz.
Not: Kalan kısım buz dolabında 4 - 5 gün bozulmadan bekletilebilir. Bu böreği içine margarin koymadan yapıp, az yağda teflon tavada altını üstünü kızartabilirsiniz.
2 adet yufka,yarım paket erimiş sana yağı,bir tencere su
iç malzemesi:birkase beyaz peynir,birkaç dal kıyılmış maydanoz
üzeri için:1 yumurta sarısı,çörek otu Hazırlanışı: Bir yufkayı yayıp,her tarafına fırçayla erimiş sana yağı sürün.İkinci yufkayı da üzerine yayıp aynı şekilde yağ sürün.Sonra ortadan boyuna ve enine keserek dört parça elde edin.Her bir parçayı büyüklüğüne göre üçgen parçalar elde etmek için ikiye yada üçe kesin.İç malzemeyi koyup,sigara böreği sarar gibi kenarlarını kapatarak, sigara böreğinden biraz geniş rulolar sarın.Bu ruloları su dolu bir tencereye koyup 2-3 dk.suda bekletin.Sonra hafifçe sıkarak yağlanmış fırın tepsisine dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu serpin.Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Sıcak olarak servis yapın
