GÜLGÜNÜN MUTFAĞI

3 yumurta,1,5 su bardağı şeker,1 su bardağı süt,1 su bardağı sıvıyağ,3-4 su bardağı un,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu,3 yemek kaşığı kakao,1 su bardağı maden sodası


Hazırlanışı:

Yumurta ile şekeri beyazlayana kadar çırpın. Daha sonra süt, sıvıyağ,maden sodası, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek bildiğimiz kek hamurunu oluşturun. Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün ve ayırdığınız hamurlardan birine kakaoyu ekleyin. Yaklaşık 22-23cm çapındaki yağlanmış yuvarlak tepsinin tam ortasına hamurlardan sırayla 1’er kepçe dökün,yani 1 kepçe kakaolu, 1 kepçe vanilyalı. Bu işlemi yaparken ara vermeyin ve tepsiyi oynatmayın hamur kendisi yayılıyor, Daha önceden ısıtılmış fırında 175 derecede keki pişirin. Arzu ederseniz limon yada portakal rendeside koyabilirsiniz Afiyet olsun..

5 adet orta boy patates,2 adet yumurta,5-6 çorba kaşığı un,5 çorba kaşığı yoğurt,1 paket kabartma tozu,tuz,karabiber,kırmızıbiber,yarım çay bardağı sıvıyağ,biraz doğranmış maydanoz,nane, üzerine susam yada çörekotu

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup, küçük küpler halinde doğrayın.Yumurta ve yoğurdu iyice çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın.Karabiber, tuz ve sıvıyağ ilave edin. Patatesleri ve yeşillikleride ekleyip, iyice karıştırın.Margarinle yağlanmış orta boy bir fırın tepsisine dökün ve spatula ile yayın.180 derece fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin.

3 adet yumurta,1,5 su bardağı toz şeker,yarım su bardağı sıvı yağı,yarım su bardağı süt,1 kahve fincanı damla çikolata,2 çorba kaşığı kakao,2 çorba kaşığı nescafe,1,5 su bardağı un,yarım paket kabartma tozu,Sosu için:160 gr. bitter çikolata

Hazırlanışı:

Yumurtaları derin bir kaba alıp toz şekerle birlikte 3-4 dk.mikserle çırpın.Sıvıyağı ekleyip,tekrar mikserle çırpın.Sütü ekleyip karıştırın.Kakao,nescafe ve damla çikolatayı ekleyin.Unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.Yağlanmış ve unlanmış çok büyük olmayan kek kalıbına yayın.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.Soğuması için bir kenarda bekletin.Sos için bitter çikolatayı benmari usulü eritin.Eriyen çikolatayı kekin üzerine akıtın.Dilimleyerek sevis yapın.

3 Yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı mısır unu (elenmiş)
1 paket kabartma tozu
kuru üzüm


HAZIRLANIŞI

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Sırasıyla yağ, süt,mısır unu ve kabartma tozu katın, karıştırın. Üzümleri ayıklayıp unlandıktan sonra hamura ilave edin. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve toz şeker serpilmiş kek kalıbına bosaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.

3 yumurta,1,5 su bardağı şeker,1 su bardağı süt,1 su bardağı sıvıyağ,3-4 su bardağı un,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu,3 yemek kaşığı kakao,1 su bardağı maden sodası


Hazırlanışı:

Yumurta ile şekeri beyazlayana kadar çırpın. Daha sonra süt, sıvıyağ,maden sodası, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek bildiğimiz kek hamurunu oluşturun. Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün ve ayırdığınız hamurlardan birine kakaoyu ekleyin. Yaklaşık 22-23cm çapındaki yağlanmış yuvarlak tepsinin tam ortasına hamurlardan sırayla 1’er kepçe dökün,yani 1 kepçe kakaolu, 1 kepçe vanilyalı. Bu işlemi yaparken ara vermeyin ve tepsiyi oynatmayın hamur kendisi yayılıyor, Daha önceden ısıtılmış fırında 175 derecede keki pişirin. Arzu ederseniz limon yada portakal rendeside koyabilirsiniz Afiyet olsun..