GÜLGÜNÜN MUTFAÐI

5 adet orta boy patates,2 adet yumurta,5-6 çorba kaþýðý un,5 çorba kaþýðý yoðurt,1 paket kabartma tozu,tuz,karabiber,kýrmýzýbiber,yarým çay bardaðý sývýyað,biraz doðranmýþ maydanoz,nane, üzerine susam yada çörekotu

Hazýrlanýþý:
Patatesleri soyup, küçük küpler halinde doðrayýn.Yumurta ve yoðurdu iyice çýrpýn. Un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çýrpýn.Karabiber, tuz ve sývýyað ilave edin. Patatesleri ve yeþillikleride ekleyip, iyice karýþtýrýn.Margarinle yaðlanmýþ orta boy bir fýrýn tepsisine dökün ve spatula ile yayýn.180 derece fýrýnda üzeri iyice kýzarana dek piþirin.

3 adet yumurta,1,5 su bardaðý toz þeker,yarým su bardaðý sývý yaðý,yarým su bardaðý süt,1 kahve fincaný damla çikolata,2 çorba kaþýðý kakao,2 çorba kaþýðý nescafe,1,5 su bardaðý un,yarým paket kabartma tozu,Sosu için:160 gr. bitter çikolata

Hazýrlanýþý:

Yumurtalarý derin bir kaba alýp toz þekerle birlikte 3-4 dk.mikserle çýrpýn.Sývýyaðý ekleyip,tekrar mikserle çýrpýn.Sütü ekleyip karýþtýrýn.Kakao,nescafe ve damla çikolatayý ekleyin.Unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.Yaðlanmýþ ve unlanmýþ çok büyük olmayan kek kalýbýna yayýn.Önceden ýsýtýlmýþ 170 derece fýrýnda piþirin.Soðumasý için bir kenarda bekletin.Sos için bitter çikolatayý benmari usulü eritin.Eriyen çikolatayý kekin üzerine akýtýn.Dilimleyerek sevis yapýn.

3 Yumurta
1.5 su bardaðý toz þeker
1 su bardaðý sývý yað
1 su bardaðý süt
3 su bardaðý mýsýr unu (elenmiþ)
1 paket kabartma tozu
kuru üzüm


HAZIRLANIÞI

Yumurta ve þekeri köpürene kadar çýrpýn. Sýrasýyla yað, süt,mýsýr unu ve kabartma tozu katýn, karýþtýrýn. Üzümleri ayýklayýp unlandýktan sonra hamura ilave edin. Hazýrladýðýnýz karýþýmý yaðlanmýþ ve toz þeker serpilmiþ kek kalýbýna bosaltýn. Önceden ýsýtýlmýþ 170 derece fýrýnda piþirin.

3 yumurta,1,5 su bardaðý þeker,1 su bardaðý süt,1 su bardaðý sývýyað,3-4 su bardaðý un,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu,3 yemek kaþýðý kakao,1 su bardaðý maden sodasý


Hazýrlanýþý:

Yumurta ile þekeri beyazlayana kadar çýrpýn. Daha sonra süt, sývýyað,maden sodasý, un, kabartma tozu ve vanilyayý ekleyerek bildiðimiz kek hamurunu oluþturun. Hazýrladýðýnýz hamuru iki eþit parçaya bölün ve ayýrdýðýnýz hamurlardan birine kakaoyu ekleyin. Yaklaþýk 22-23cm çapýndaki yaðlanmýþ yuvarlak tepsinin tam ortasýna hamurlardan sýrayla 1’er kepçe dökün,yani 1 kepçe kakaolu, 1 kepçe vanilyalý. Bu iþlemi yaparken ara vermeyin ve tepsiyi oynatmayýn hamur kendisi yayýlýyor, Daha önceden ýsýtýlmýþ fýrýnda 175 derecede keki piþirin. Arzu ederseniz limon yada portakal rendeside koyabilirsiniz Afiyet olsun..