Go to content Go to navigation Go to search

YOĞURTLU HAVUÇ EZMESİ

 

Yarım kg. havuç,1 kase yoğurt, 2 diş sarımsak,arzuya göre nane, kırmızı biber,tuz

yarım çay bardağı sıvı yağ


Hazırlanışı:

Havuçları temizleyip,rendeleyin.Bir tencereye yağı koyarak içine havuçları ekleyin.Havuçlar

yumuşayınca tuzunu koyun..Başka bir kapta yoğurdu ve doğranmış sarımsakları

karıştırın.Havuçlar ılınınca yoğurdun içine ilave edin.Üzerini kırmızı biber,ve naneyle süsleyin.



Afiyet olsun 

9.10.2009, Kategori: MEZELER : Yorum (0) : Yorum yaz! : Arkadaşına Gönder!

TARATOR

 

KULLANILACAK MALZEMELER:

1su bardağı ceviz içi ,1/2 su bardağı mayonez, 2 diş sarımsak, 1 limon suyu, yarım demet maydanoz yaprağı, tuz , kırmızı pul biber,1 kalın dilim bayat  ekmek içi

HAZIRLANIŞI:

Bayat ekmek içini iyice ufalayın yada blendırden geçirin. Tuzla ezilmiş sarımsak,dövülmüş ceviz,mayonez ve kırmızı biberi koyup karıştırın..Limon suyu ilave edin..Çok ince kıyılmış maydanoz yapraklarınıda katıp servis tabağına alın.

AFİYET OLSUN………….

5.8.2008, Kategori: MEZELER : Yorum (1) : Yorum yaz! : Arkadaşına Gönder!

MAYONEZ

Kullanılacak malzemeler

1 su bardağı saf zeytinyağı
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı toz hardal
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sirke veya 1 limon suyu


Hazırlanışı


Büyük bir cam yada porselen kaseye yağ hariç diğer tüm malzemeleri koyun.Mikserle karıştırın.Zeytinyağını önce damla damla,sonra koyulaşıncaya kadar sicim gibi akıtarak devamlı karıştırarak yedirin.

 

22.7.2008, Kategori: MEZELER : Yorum (0) : Yorum yaz! : Arkadaşına Gönder!

HAYDARİ

 

Kullanılacak malzemeler:                

1su bardağı süzme yoğurt, 3 çorba kaşığı beyaz peynir rendesi, 3 diş sarımsak

1 fincan zeytinyağı, kuru nane, kimyon ve tuz

 
HAZIRLANIŞI:

 Sarımsağı ezin.Beyaz peynir rendesi,süzme yoğurt,nane, zeytinyağı,kimyon ve tuzla beraber karıştırın.Arzu edilirse sivri biberleri ince ince kıyıp ilave edin.Üzerine kırmızı biber serperek servis yapın.

 

3.6.2008, Kategori: MEZELER : Yorum (0) : Yorum yaz! : Arkadaşına Gönder!

<- Önceki Sayfa : ANASAYFA : Sonraki Sayfa ->