gulgununmutfagi 22 Takipçi | 6 Takip
29 11 2011

AÇMA

1 su bardağı süt,aldığı kadar un,1/2  yaş pakmaya,bir tutam tuz,1 su bardağı sıvıyağ,10 tatlı kaşığı margarin,1 tatlı  kaşığı toz şeker,1 yumurta sarısı (üzerine),susam 


HAZIRLANIŞI:Mayayı sütle eritin.Üzerine sıvıyağ,tozşeker,tuz ve alabildiği kadar un ilave edin.İyice yoğurun.Oda sıcaklığında yarım saat bekletin.Hazırladığınız açma hamurundan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın.Elinizle açın.1 tatlı kaşığı yumuşak margarin sürün.Rulo olarak sarın.Düz bir zeminde bastırarak ruloları bükün. Sonra kıvırarak yuvarlak bir şekil verin.15-20 dk bekletin.Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün.Susam ekeleyin.Arzu ederseniz  çörek otu da serpebilirsiniz.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.Afiyet olsun..

2091
0
0
Yorum Yaz