gulgununmutfagi 22 Takipçi | 6 Takip
29 08 2009

FIRINDA LEVREK

2 adet levrek fileto,2 adet domates,1 adet yeşil biber,2 adet defne yaprağı,1 limon,1 y.kaşığı tereyağ,1/2 demet maydanoz,Bir tutam tuz ve su



HAZIRLANIŞI:

Fırına dayanıklı  bir kabın en altına(fırın tepsisi,borcam,göveç) 1 adet halka halka doğranmış kuru soğanı  üzerine kabuğu soyulmuş domatesi halka halka doğrayıp dizin. Domateslerin üzerine biberleri doğrayın.Fleto levrek balığını koyup defne yaprağını, kabuğu soyulmuş limon dilimlerini, istediğiniz ölçüde tuzunu serpip, küçük parçalar halinde tereyağını koyup balığın üzerini örtmeyecek kadar az su ile 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk kadar pişiriyoruz.Üzerine maydanoz yapraklarını serpip  servis yapıyoruz.Afiyet olsun

45
0
0
Yorum Yaz