gulgununmutfagi 22 Takipçi | 6 Takip
11 11 2011

FIRINDA MAKARNA

FIRINDA MAKARNA |  görsel 1

 

1 paket kalın çubuk makarna , 2 bardak süt, 3 kaşık margarin yada tereyağı , 8 su bardağı su, 3 adet yumurta , 1,5 su bardağı kaşar peyniri ,tuz,karabiber 


HAZIRLANIŞI: 

Su kaynayınca makarnaları kırmadan içine atın. 20 dak. yumuşayıncaya kadar pişirin.Suyunu mutlaka çeksin.Ateşten aldığınız makarnalara soğuk su ilave edip 5 dk. bekletin. Makarnaları tepsiye alıp içine eritilmiş yağı, rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını koyup karıştırın. Diğer tarafta yumurtaları kırıp çatalla iyice karıştırın. Yumurtalara 2 bardak sütü, tuzu,karabiberi koyup, tepsideki makarnaların üzerine gezdirerek dökün. En üstüne erimiş bir kaşık yağ gezdirip,kalan kaşar peynirini serpin, tepsiyi fırına koyup,altı üstü pembe renkte pişirin. Sonra çıkarıp hafif soğuyunca kare yada baklava şeklinde kesip servis yapın.Arzu ederseniz kıyılmış maydanozda ekleyebilirsiniz

32
0
0
Yorum Yaz