İNEGÖL KÖFTESİ
Yarım kg.köftelik kıyma (dananın döşünden iki kez çekilmeli),1 adet kuru soğan,1 çay kaşığı karbonat,tuz,1 fincan galeta unu,1 tatlı kaşığı limon suyu, 1 fincan kadar rendelenmiş kaşar peyniri 
Hazırlanışı:
Kıymaya galeta unu,su ve tuzu ekleyin.10 dk. yoğurun.Üzerini kapatıp 24 saat buzdolabında dinlendirin.Ertesi gün karbonatı limonla karıştırıp köpürtün ve kıymaya ekleyin.Rendelenmiş soğan ,rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip iyice yoğurun.İstediğiniz gibi şekillendirip saklama kabına dizin ve tekrar 3-4 saat buzdolabında dinlendirin. Köfteleri azyağda teflon tavada tavayı arada sallayarak kızartın.Izgarada da pişirebilirsiniz.Kaşar peyniri yoksa koymayabilirsiniz.AFİYET OLSUN
3.9.2009,Kategori: IZGARALAR : Yorum (0) : Yorum yaz! : Arkadaşına Gönder!
<- Önceki Sayfa : ANASAYFA : Sonraki Sayfa ->
