gulgununmutfagi 22 Takipçi | 6 Takip
29 11 2011

KESTANE ŞEKERİ

500 gr iri kestane,  2,5 su bardağı toz şeker,2.5 su bardağı su,1çay kaşığı vanilya

HAZIRLANIŞI:

Kestanelerin dış kabuklarını bir bıçak yardımıyla keserek soyun. Soyulmuş kestaneleri su dolu tencereye alıp ince kabukları yumuşayıncaya kadar kısık ateşte bekletin. Kestaneleri sudan alıp ılınınca ince kabuklarını soyun.Tozşekeri başka bir tencereye alıp üzerine su ilave edin. Orta ateşte şeker eriyinceye kadar kaynatıp kestaneleri ilave edin. Kaynatmadan kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin. Tencereyi ateşten alıp 1 gün kadar bekletin. Tencereyi kısık ateşe alıp,10 dakika kadar tutun ve üzerine vanilya serpin.

AFİYETOLSUN……

903
0
0
Yorum Yaz