gulgununmutfagi 22 Takipçi | 6 Takip
13 08 2008

LAZ BÖREĞİ

 

10 yaprak baklavalık yufka
4 yumurta
8 su bardağı süt
2 paket vanilya
3 su bardağı kıyılmış fındık içi
5 su bardağı tozşeker
2 paket buğday nişastası
5 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı su


ŞERBET MALZEMESİ


10 su bardağı su
10 su bardağı toz şeker
1/2 limon suyu


• 8 su bardağı süte şeker ekleyerek kaynatın.
• Başka bir kapta buğday nişastası, yumurta, vanilya ve biraz suyu karıştırın.
• Hazırladığınız malzemeyi kaynayan sütün üzerine dökerek muhallebi haline gelene kadar karıştırın.

• Bir tepsinin altını yağlayın. Yufkaların üstlerini yağlayarak 5 kat halinde tepsiye dizin. Dizdiğiniz 5 kat yufkanın üzerine hazırladığınız muhallebiyi dükün.
• Yufkaların üzerindeki muhallebiye dövülmüş fındıkları yayın.
• Kalan 5 kat yufkayı üstlerini yağlayarak muhallebili yufkaların üzerine dizin.
• Şerbet malzemelerini karıştırarak pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
• Hazırladığınız böreği dilim dilim keserek fırında pişirin. Börek soğuduktan sonra    soğumuş tatlı şerbetini ekleyin.

AFİYET OLSUN

 

125
0
0
Yorum Yaz