gulgununmutfagi 22 Takipçi | 6 Takip
06 06 2011

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI |  görsel 1



1 çay bardağı yeşil mercimek,4 su bardağı et suyu ,2 su bardağı pilavlık bulgur,1 adet soğan,1 tatlı kaşığı tuz,1 yemek kaşığı dolusu tereyağı


Mercimekleri ayıklayıp yıkayın.  Su ile ateşe koyarak yumuşayıncaya kadar pişirin.Pişince dağılmadan alıp kara suyunu süzdürün.Başka bir tencerede soğanı ince doğrayıp tereyağında pembeleştirin.Et suyunu ekleyerek kaynatın.Kaynayan et suyuna tuz, bulgur ve mercimekleri ilave edin.Suyunu çekene kadar kapağı kapalı olarak pişirin.Sonra peçete örtüp ve kapağını kapatıp 20 dakika demlendirin

82
0
0
Yorum Yaz