gulgununmutfagi 22 Takipçi | 6 Takip
14 01 2012

PAÇANGA BÖREĞİ

PAÇANGA BÖREĞİ |  görsel 1

2 adet yufka,200 gr pastırma,1 orta boy domates,1 su bardağı kaşar peyniri rendesi,2-3 adet yeşil biber

Kızartmak: için sıvıyağ

 

Hazırlanışı

Pastırmayı, yeşil biberi, domatesi çok küçük (tavla zarı iriliğinde) doğrayın..Kaşar peynir rendesini de ekleyip güzelce karıştırın.Tezgaha iki yufkayı üstüste serin.Yufkaları sigara böreği keser gibi 8 üçgen parçaya ayırın.Yufkanın geniş ucuna pastırmalı harçtan paylaştırın.Sigara böreği gibi sarın.Uç kısma su sürüp yapıştırın.Tavaya sıvıyağ koyup börekleri kızdırılmış yağda kızartın.Servis tabağına kâğıt havlu koyup, kızarmış börekleri servis tabağına alın.Sıcak servis yapın.Afiyet olsun

261
0
0
Yorum Yaz