31 12 2011

AHUDUDU SOSLU PASTA

4yumurta,1 su bardağı şeker,1çay bardağı sıvıyağ,2 su bardağı un,1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya Ara kreması:1 paket vanilyalı puding,süt Üzerine:1 paket kremşanti,1 paket hazır ahududulu paket  toz sos,süt,arzuya göre dilimlenmiş mevsim meyveleri(çilek,kivi,portakal) Hazırlanışı:Önce yumurtayla şekeri iyice çırpın.Sonra diğer malzemeleri ekleyip karışımı yağlanmış küçük bir tepsi yada kek kalıbına boşaltın.Piştikten sonra keki enine ortadan iki parçaya ayırın,ayırdığınız parçaları sütle ıslatın.Pişirdiğiniz vanilyalı pudingi arasına dökün.Diğer ikinci parçayı üzerine kapatın.Daha sonra pastanın heryerini hazırladığınız kremşantiyle kapatın.Üzerini meyve dilimleriyle süsleyip son olarak pişirdiğiniz ılık ahududu sosunu dökün. Buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.Afiyet olsun Devamı

31 12 2011

KÜTÜK PASTA

KÜTÜK PASTA |  görsel 1

                      3 yumurta, 3 fincan şeker, 3 fincan un, 1 kaşık kabartma tozu, 2 çorba kaşığı kakao, 1 kutu krem şanti (kakaolu şanti), 1 bardak süt, 1 çay bardağı damla çikolata, 1 çay bardağı file fıstık, Biraz süslemek için arzuya göre fıstık, şekerlemeler, portakal kabuğu Şekeri, yumurtayı, unu mikserle 15 dk. çırpın. Kabartma tozu, kakaoyu koyun. Karıştırın. Kare veya dikdörtgen bir tepsiyi yağlayın. Yağlı kağıt yayın ve karışımı dökün. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Ilınınca kağıtla beraber bir rulo yapın, 5 dk. sonra ruloyu açın, diğer tarafta bir bardak sütle krem şantiyi kabartın. Kekin içini biraz süt veya reçel suyu ile ıslatın, krem şanti sürün. Geniş kenarına çikolata ve file fıstığı koyun rulo sarın. (Meyvede koyabilirsiniz.) İki ucundan verev olarak 4 parmak kalınlığında parçalar kesin. Kalan rulonun kenarlarına kütük şekli vererek yerleştirin. Kalan şanti ile üzerini kaplayın. Arzuya göre süsleyin bir gece dolapta bekletin servis yapın. Devamı

22 12 2011

ELMALI TART

ELMALI TART |  görsel 1

3 adet yumurta,Yarım su bardağı toz şeker,Yarım paket margarin (oda sıcaklığında),1 su bardağı sıvıyağ,1 paket kabartma tozu,Aldığı kadar un Harcı için: 4 adet orta boy elma,1 su bardağı toz şeker,1 tatlı kaşığı tarçın Üzeri için: biraz pudra şekeri Hazırlanışı: Harcını hazırlamak için elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Orta boy bir tavaya elma rendesini alıp kavurun. Toz şekeri ilave edip elma rendesi suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Tavayı ocaktan indirmeden 2 dakika önce tarçın ekleyip karıştırın. Pişen harcı ocaktan indirip soğuması için kenarda bekletin. Hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Hamurun bir parçasını buzluğa koyun. Orta boy bir fırın tepsisini yağlayın. Kalan hamuru fırın tepsinin tabanına yayın. Tepsideki hamurun üzerine elmalı harcı dökün. Buzluktan beklettiğiniz hamuru çıkarıp rendeleyin. Rendelenmiş hamurla elmalı harcın üzerini tamamen kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişen tartı fırından çıkarıp soğuması için bekletin. Bu arada üzerine pudra şekeri eleyin. İstediğiniz büyüklükte dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun. Devamı

22 12 2011

ISPANAKLI PASTA

3 yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvıyağ ,1/2 su bardağı ıspanak (sadece yaprakları haşlanmış ve rondoda püre haline getirilmiş), 1 paket vanilya, 2 paket kabartma tozu, 2 su bardağı un,1/2 su bardağı çekilmiş fındık yada ceviz Üzeri için:1 paket krem şanti,1 su bardağı soğuk süt Hazırlanışı:Önce krem şantiyi hazırlayıp buzdolabında bekletin.Yumurtaları ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.Sonra diğer malzemeleri ilave edin.Yağlanmış kek kalıbına yada tepsiye döküp,önceden ısıtılmış orta hararetli fırında pişirin.Biraz içinden üzerine dökmek için kırıntı parçaları ayırın. Üzerini krem şantiyle kaplayın.Ayırdığınız kırıntılarla ve cevizle üzerini süsleyin. AFİYET OLSUN Devamı

14 12 2011

CEVİZLİ BROVNİ

CEVİZLİ BROVNİ |  görsel 1

1 paket erimiş margarin,1 paket vanilya,1su bardağı süt,1 paket kakao ,4yumurta, 2,5 su bardağı un,1 paket kabartma tozu,yarım su bardağı dövülmüş ceviz    Bir kapta,şeker ve yumurtaları iyice çırpın.Sonra yağ,süt ve kakaoyu ilave edin.Bu karışımdan büyük bir bardak ayırın.Kalan karışıma un,kabartma tozu,ceviz ve vanilyayı koyun.Yağlanmış derin,yuvarlak veya değişik şekilde küçük bir tepsiye dökün.Önceden ısıtılmış,orta hararetli fırında pişirin.Pişen keki,dilimlere kesin.Kek sıcakken ayrılan sosu dökün.Ayrıca üzerine çikolata sosu dökebilirsiniz.Çikolata parçalarıyla veya meyvelerle  süslerseniz nefis olur. Devamı

06 12 2011

DAMLA ÇİKOLATALI KEK

3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 3 su bardağı un ,1 su bardağı süt ,1 su bardağı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı granül neskafe, 1 yada 1.5 su bardağı damla çikolata, 1 paket kabartmatozu, 1 paket vanilya Yapılışı : Kalıbı  yağlayıp unlayın. Fırını yakın. Şeker ve yumurtaları yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpın. Süt,yağ, neskafe ve vanilya ilave edip karıştırın. Un, kabartmatozu ilave edip iyice karıştırın. Karışımı kek kalıbına boşaltıp, önceden orta derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Devamı

29 11 2011

HAŞHAŞLI PASTA

HAŞHAŞLI PASTA |  görsel 1

  3 adet yumurta,1 su bardağı şeker,yarım su bardağı sıvı yağ,yarım su bardağı süt,1 su bardağı irmik,1 çay bardağı çekilmiş ceviz,1 su bardağı haşhaş tohumu.1,5 su bardağı un,1 paket kabartma tozu Üzeri için:1 paket krem şanti,1 su bardağı süt Şerbeti İçin: 1 su bardağı suya 1 su bardağı şeker(şerbeti 2-3 dk kaynatıp ılınmasını bekleyin) Hazırlanışı Yumurta ile şekeri çırpın. Diğer malzemeleride ekleyip iyice karıştırın.Kek kıvamına gelince dikdörtgen yada yuvarlak  kalıba döküp 180 deredece pişirin. Kek ılıkken şerbetİ dökün(Şerbeti de ılık olacak). Soğuyunca krem şanti ile süsleyin.Mevsim meyveleriyle süsleyin. Devamı

18 11 2011

CEVİZLİ BROVNİ

CEVİZLİ BROVNİ |  görsel 1

1 paket erimiş margarin,1 paket vanilya,1su bardağı süt,1 paket kakao ,4yumurta, 2,5 su bardağı un,1 paket kabartma tozu,yarım su bardağı dövülmüş ceviz    Bir kapta,şeker ve yumurtaları iyice çırpın.Sonra yağ,süt ve kakaoyu ilave edin.Bu karışımdan büyük bir bardak ayırın.Kalan karışıma un,kabartma tozu,ceviz ve vanilyayı koyun.Yağlanmış derin,yuvarlak veya değişik şekilde küçük bir tepsiye dökün.Önceden ısıtılmış,orta hararetli fırında pişirin.Pişen keki,dilimlere kesin.Kek sıcakken ayrılan sosu dökün.Ayrıca üzerine çikolata sosu dökebilirsiniz.Çikolata parçalarıyla veya meyvelerle  süslerseniz nefis olur. Devamı