PATATES KÖFTESİ
8 Patates, 1 su bardağı galeta unu,1 Su bardağı rendelenmiş kaşar,1 Fincan un
3Yumurta (1 tanesi köfte hamuruna, 2 tanesi köfteyi kızartırken kullanılır). Kara biber,kırmızı biber, tuz. 1 Bardak çiçek yağı (kızartmak için)yarım demet maydanoz(ince kıyılmış)
Hazırlanışı:
Patatesleri soyduktan sonra dörde bölerek haşlayın. İyice piştikten sonra çıkartıp ezin, rendelenmiş bol kaşar peyniri, karabiber, kırmızı biber ,tuz,maydanoz, yumurta ve un katıp, iyice karıştırın. Bu karışımdan isterseniz parmak biçiminde, isterseniz irice fındık biçiminde köfteler hazırlayın. Bu köfteleri önce una, sonra yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp kızartın.İsterseniz beyaz peynirde kullanabilirsiniz.Afiyet olsun
27.10.2009, Yorum (0) : Yorum yaz! : Arkadaşına Gönder!
<- Önceki Sayfa : ANASAYFA : Sonraki Sayfa ->
