GÜLGÜNÜN MUTFAĞI

5-6 adet orta boy patates,4-5 dal yeşil soğan (arzuya göre kuru soğan) ,2 adet domates(kabukları soyulmuş),2 adet sivri biber,2 adet salatalık, 1 limon suyu,yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı kırmızı toz yada pul biber, 1 çay kaşığı tuz, yarım demet dereotu,yarım demet maydanoz, yarım demet taze nane yada bir kaşık kuru nane

Hazırlanışı: Patatesleri bütün olarak haşlayın.Ilınınca  kabuklarını soyup küp küp doğrayın.. Taze soğan,dereotu, maydanoz,nane,biber ve salatalıkları ince ince kıyın. Limonun suyunu sıkıp içine karabiber, kırmızıbiber, tuz ve zeytinyağını ekleyip güzelce karıştırın. Patates ve diğer malzemeleri karıştırıp sosunu ekleyip ,bastırmadan harmanlayın.Arzu ederseniz 1-2 kaşık sirke ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Not: Salataya haşlanmış yada konserve mısır taneleri ayrıca  mevsiminde olursa kırmızı lahana ve havuç ekleyebilirsiniz