gulgununmutfagi 22 Takipçi | 6 Takip
27 10 2013

PATATESLİ RULO BÖREK

PATATESLİ RULO BÖREK |  görsel 1

3 adet yufka,4-5 adet iri patates, 1 su bardağı süt,1 adet yumurta,biraz beyaz peynir,1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin,1 çay bardağı sıvıyağ, kırmızı pul biber,1 çay bardağı rende kaşar peynir 

Patatesi haşlayıp rendeleyin. Erimiş tereyağı yada margarini, yumurta ve sütü patatesle iyice karıştırın. Beyaz peyniri patateslere katın. Yufkayı tezgaha serin. Üzerine patatesli harçtan yayın. Üç kat üst üste aynı işlemi yapıp tamamlayın. Rulo şeklinde sıkıca kıvırın. Dolapta 1 saat dinlendirin. Dolaptan çıkarıp 2 parmak eninde kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Kırmızı pul biber ekin. 180 °C ısıtılmış fırında pembe renkte pişirin.Üzerine kaşar yerine yumurta sarısıda sürebilirsiniz.
Afiyet olsun

3169
0
0
Yorum Yaz