GÜLGÜNÜN MUTFAĞI

2 Adet Patlıcan ,2 Adet Kabak ,3 Adet Sivri Biber ,8-10 Adet Taze Fasulye, 3 Adet Patates, 2 Adet Domates, 1 Adet Soğan ,2 Diş Sarımsak, 1 Yemek Kaşığı Salça, 1 Çay Bardağı Zeytinyağ, 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker, 1 Tatlı Kaşığı Tuz, 2 Çay Bardağı Su

Hazırlanışı:

 Önce patlıcanları alacalı soyup irice doğrayın ve tuzlu suda 5-10 dk. bekletin.Fasulye,kabak ve sivri biberleride iri doğrayın.Domates,sarımsak ve soğanı küçük doğrayın.Bir tencereye yağı koyup pembeleşince diğer malzemeleri ekleyin ve salçayı 3 bardak suda eritip yemeğe karıştırın.Şeker ve tuzunuda atıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.A rzu ederseniz kuzu etiylede yapabilirsiniz.Afiyet olsun